Madrid Fusión 2024
Una vez más, Madrid se prepara para recibir a los amantes de la alta cocina en la vigésima segunda edición de Madrid Fusión Alimentos de España, que tiene lugar en Ifema los días 29, 30 y 31 de enero de 2024. En esta ocasión, el evento se presenta bajo el lema inspirador ‘Where it all begins’ / ‘Donde todo comienza’, rindiendo homenaje a más de dos décadas de excelencia culinaria y marcando el punto de partida para nuevas experiencias gastronómicas.
Madrid Fusión ha sido el epicentro de la innovación, el conocimiento y el talento emergente en el mundo de la gastronomía durante las últimas dos décadas. Es el lugar donde chefs de renombre internacional y locales convergen para dar vida a nuevas ideas y tendencias que marcan el rumbo de la culinaria mundial. Este año, la edición promete superar todas las expectativas y ofrecer a los asistentes una experiencia única e inolvidable.
La celebración del vigésimo segundo aniversario no solo se limitará a las jornadas de conferencias y demostraciones culinarias. La organización ha preparado una espectacular fiesta exclusiva para la noche del lunes 29 de enero, donde la gran familia de la cocina se reunirá para conmemorar más de dos décadas de éxitos, intercambio de ideas y colaboraciones que han dejado una huella imborrable en el mundo gastronómico.
La lista de chefs internacionales confirmados es verdaderamente impresionante. Entre ellos destacan figuras como el francés Alexandre Mazzia, el suizo Andreas Caminada, el danés Nicolai Nørregaard, el coreano Junghyun Park, el japonés Yasuhiro Tomari y el argentino Gonzalo Aramburu. A su lado, brillarán también estrellas de la cocina española como Dabiz Muñoz, Joan Roca y Andoni Aduriz, quienes aportarán su creatividad y experiencia a esta celebración culinaria única.
¡Bienvenidos a Madrid Fusión 2024, donde todo comienza y la gastronomía crea historia!
