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En los últimos años, la gastronomía ha experimentado un auge sin precedentes, y con él, han llegado técnicas culinarias innovadoras que están revolucionando la forma en que cocinamos y disfrutamos de la comida.

En este artículo, exploraremos algunas de estas técnicas y su aplicación en la cocina moderna. Y si te apasiona la gastronomía y quieres aprender más sobre estas técnicas, ¡no dudes en ponerte en contacto con nosotros aquí mismo!

En este artículo, aprenderemos cómo lograr la operación bikini saludable con la ayuda de MaGIC, el primer centro gastronómico universitario integral de carácter público de nuestro país. Descubriremos cómo seguir una dieta equilibrada, cómo calcular nuestras necesidades calóricas y cómo distribuir adecuadamente nuestras calorías diarias.

¡Prepárate para obtener resultados duraderos y mejorar tu bienestar general!

La Semana Santa es una de las festividades más conocidas de nuestro país, y, como es habitual, la gastronomía juega un papel protagonista. En MaGIC nos apasiona explorar la riqueza culinaria de nuestra tierra, sobre todo durante fechas tan especiales como las actuales.

El 7 de marzo se celebra el Día Mundial de los Cereales, una fecha creada por el Consejo Internacional de los Cereales, para concienciar sobre la importancia de los cereales en nuestra dieta.

El 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres, y por eso en MaGIC hemos decidido aprovechar este artículo para concienciar sobre el papel de estos cultivos.
Tanto por su contribución al medio ambiente, como por su gran importancia en nuestra dieta diaria, las legumbres merecen tener su día mundial.
Además, os hemos dejado una recetita de regalo, muy característica en el mundo de las legumbres. ¡Empezamos!

Muchas veces el oficio y la figura del camarero son infravalorados, a pesar de ser indispensables en un sector tan querido en este país como es la hostelería.

Por eso, con este artículo, en MaGIC hemos querido darle un homenaje, reivindicar y dignificar el gran trabajo del camarero.

¡Allá vamos!

El Día Mundial de la Diabetes se celebra el 14 de noviembre de cada año, debido al paulatino aumento de casos, y a la importancia que se le ha de otorgar a esta enfermedad.

Para conocer un poco más sobre la diabetes, en MaGIC hemos decidido dedicarle este artículo y explicarte qué es, qué tipos hay y el por qué de la celebración del Día Mundial de la Diabetes.

 ¿Sabrías decir en qué momento y por qué razón se originó una de las recetas rápidas más famosas del mundo; el sándwich?

El 3 de noviembre de cada año se celebra el Día Internacional del Sándwich, y debida a su divertida y curiosa historia, además de su fama internacional, en MaGIC hemos decidido dedicarle un artículo.

El cambio climático es uno de los mayores desafíos a los que se ha enfrentado la humanidad desde sus orígenes. Debido a la urgencia y a la necesidad de la toma de cartas en el asunto, desde MaGIC te animamos a continuar leyendo y a concienciarte junto a nosotros sobre el cambio climático.

Este 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación, se cumplen 75 años desde la fundación de la FAO. Justo en un momento en el que reflexionar sobre nuestras necesidades más básicas, como la alimentación, es una necesidad.