En la cocina, mantener el orden no ayuda solo a ahorrar tiempo, sino también a conservar mejor los alimentos. La organización resulta esencial para almacenar y tener más fácil acceso a todo en nuestro día a día, contribuyendo así a reducir el desperdicio.
Organiza tu despensa y evita desperdiciar alimentos Leer más »
Pocos postres desprenden tanta magia como el Roscón de Reyes. Se comparte, se regala, se disfruta en familia… ¿Quién no observa y calcula por dónde empezar a cortar el roscón y encontrar la figurita de turno?
Las técnicas de conservación son fundamentales en el mundo de la gastronomía para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos.
Técnicas de conservación: Preservando alimentos y potenciando sabores en la gastronomía Leer más »
En los últimos años, la gastronomía ha experimentado un auge sin precedentes, y con él, han llegado técnicas culinarias innovadoras que están revolucionando la forma en que cocinamos y disfrutamos de la comida.
En este artículo, exploraremos algunas de estas técnicas y su aplicación en la cocina moderna. Y si te apasiona la gastronomía y quieres aprender más sobre estas técnicas, ¡no dudes en ponerte en contacto con nosotros aquí mismo!
Las técnicas culinarias más innovadoras en la gastronomía Leer más »
En este artículo, aprenderemos cómo lograr la operación bikini saludable con la ayuda de MaGIC, el primer centro gastronómico universitario integral de carácter público de nuestro país. Descubriremos cómo seguir una dieta equilibrada, cómo calcular nuestras necesidades calóricas y cómo distribuir adecuadamente nuestras calorías diarias.
¡Prepárate para obtener resultados duraderos y mejorar tu bienestar general!
La Semana Santa es una de las festividades más conocidas de nuestro país, y, como es habitual, la gastronomía juega un papel protagonista. En MaGIC nos apasiona explorar la riqueza culinaria de nuestra tierra, sobre todo durante fechas tan especiales como las actuales.
Gastronomía y Semana Santa: tradiciones y sabores. Leer más »
El 7 de marzo se celebra el Día Mundial de los Cereales, una fecha creada por el Consejo Internacional de los Cereales, para concienciar sobre la importancia de los cereales en nuestra dieta.
El 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres, y por eso en MaGIC hemos decidido aprovechar este artículo para concienciar sobre el papel de estos cultivos.
Tanto por su contribución al medio ambiente, como por su gran importancia en nuestra dieta diaria, las legumbres merecen tener su día mundial.
Además, os hemos dejado una recetita de regalo, muy característica en el mundo de las legumbres. ¡Empezamos!
Muchas veces el oficio y la figura del camarero son infravalorados, a pesar de ser indispensables en un sector tan querido en este país como es la hostelería.
Por eso, con este artículo, en MaGIC hemos querido darle un homenaje, reivindicar y dignificar el gran trabajo del camarero.
¡Allá vamos!
El Día Mundial de la Diabetes se celebra el 14 de noviembre de cada año, debido al paulatino aumento de casos, y a la importancia que se le ha de otorgar a esta enfermedad.
Para conocer un poco más sobre la diabetes, en MaGIC hemos decidido dedicarle este artículo y explicarte qué es, qué tipos hay y el por qué de la celebración del Día Mundial de la Diabetes.
