Especialización universitaria
Especialización universitaria en gastronomía en Madrid
El siguiente paso en tu carrera profesional
ECTS a pecios públicos
Horarios flexibles y adaptados
Metodología híbrida
Sistema modular y sin requisitos previos
Da el salto de profesional a experto con formación técnica superior
Por qué especializarse en un centro universitario como MaGIC
Elegir MaGIC es entrar en el ecosistema de la universidad pública. Mientras que la formación tradicional o la FP te dan las herramientas básicas para operar, una especialización universitaria te otorga la autoridad técnica para liderar.
Bajo el respaldo de la Universidad Rey Juan Carlos (URJC), elevamos tu perfil profesional mediante tres ejes que no encontrarás en escuelas privadas convencionales:
Supera las limitaciones de la FP y la formación tradicional
Créditos ECTS y el aval de la URJC certifican tu maestría
Especialización técnica concreta: Directo a lo que el mercado demanda
La Formación Profesional ofrece una base excelente, pero a menudo se queda en la superficie de las técnicas más innovadoras o de la gestión compleja. MaGIC rellena ese “hueco” formativo. Profundizamos en el porqué científico de cada proceso y en la eficiencia de cada decisión de negocio, elevando tu criterio profesional al estándar universitario.
Áreas de especialización gastronómica
EN MaGIC
Culinarias
Culinarias
Cocteleria
Coctelería
Gastronómica
Gastronómica
empresa gastronómica
y turismo
empresa
gastronómica
y turismo
protocolo
protocolo
gastronómica
gastronómica
El valor de la especialización oficial universitaria en
EL MERCADO LABORAL ACTUAL
Destaca entre los demás: Pasa de perfil generalista a experto titulado
Tener un título universitario de especialización en tu currículum es un filtro definitivo. En un proceso de selección para un puesto de responsabilidad (Jefe de Cocina, F&B Manager, Director de Operaciones), el respaldo de la URJC te posiciona automáticamente por delante de cualquier candidato con formación no reglada.
Impacto en la progresión salarial y acceso a puestos de responsabilidad
La especialización es la herramienta más rápida para aumentar tu valor de mercado. Los profesionales especializados en áreas críticas —como la gestión de alérgenos, la ingeniería de menús o la dirección gastronómica— acceden a rangos salariales superiores y a puestos de confianza donde la toma de decisiones técnica es clave.
Certificación oficial: La garantía que exigen las grandes cadenas y grupos de restauración
Los grandes grupos hoteleros y de restauración organizada ya no se arriesgan en la formación de sus mandos intermedios. Exigen certificaciones oficiales que garanticen que el profesional conoce los estándares de seguridad, gestión y técnica más actuales. MaGIC es el sello de garantía que estas empresas reconocen y valoran.
Metodología diseñada para el profesional en activo
Formato híbrido
Especialízate sin interrumpir tu jornada laboral
Horarios flexibles
Adaptados al sector hostelero
Sistema modular
Avanza con titulaciones independientes
Invierte en tu futuro:
Precios públicos, títulos oficiales, y formación bonificable
Títulos propios con el respaldo universitario de la URJC
Créditos ECTS: Validez internacional y méritos para oposiciones
Preguntas frecuentes sobre especialización gastronómica superior
Depende del área, pero la mayoría de nuestras especializaciones están diseñadas para perfiles que ya tienen una base técnica (FP o experiencia en cocina/sala) y quieren dar el salto al nivel experto o directivo.
¡Absolutamente! Al ser títulos avalados por la Universidad Rey Juan Carlos, puedes incluirlos en el apartado de «Educación» o «Certificaciones» con total validez, lo que aumentará tu visibilidad ante reclutadores del sector.
La formación universitaria reglada te saca del grupo de «perfiles generalistas». Certificar una especialidad en gestión, ciencia o vanguardia te otorga un criterio técnico que justifica puestos de mayor responsabilidad y, por tanto, una mejora en la retribución salarial.
Sí, al contar con créditos ECTS oficiales, existe la posibilidad de solicitar la convalidación de créditos en otras titulaciones universitarias relacionadas, ahorrándote tiempo y dinero en tu futura carrera académica.
El claustro de MaGIC es una mezcla estratégica de doctores y académicos de la URJC (que aportan el rigor y la metodología) junto a chefs con estrella, directores de sala y expertos en gestión que lideran el sector actualmente. Aprenderás de quienes están marcando las tendencias reales en la gastronomía de hoy.
Totalmente. Al estar basadas en el sistema de créditos ECTS, tu formación es comprensible y válida en todo el Espacio Europeo de Educación Superior. Si tu objetivo es trabajar en el extranjero o en grandes cadenas hoteleras internacionales, este título oficial es tu mejor carta de presentación.
Olvídate de exámenes puramente teóricos. Nuestras especializaciones se basan en la resolución de casos reales y retos prácticos. Diseñarás escandallos complejos, planes de marketing gastronómico o procesos de cocina de vanguardia que podrías aplicar al día siguiente en tu propio negocio o puesto de trabajo.
Al ser un centro vinculado a la universidad pública, nuestros precios son competitivos por naturaleza. Además, ofrecemos facilidades de pago fraccionado y asesoramos en la gestión de bonificaciones para que la inversión en tu futuro sea lo más cómoda posible.