Aprender a investigar, obtener resultados con una aplicabilidad real,
tener inquietudy alimentar el hambre de conocimiento son
las fases a seguir para conseguir revolucionar la gastronomía actual
¡Conviértete en un hijo de la REVOLUCIÓN GASTRONÓMICA!
Matricula abierta
Ciencia gastronómica
Alérgenos y contaminaciones cruzadas
18 ECTS / 180 horas / 36 semanas
Online
Sin Titulación Universitaria Previa
1.476,00€
Matricula abierta
Ciencia gastronómica
Diseño de menús sin gluten en restauración
2 ECTS / 20 horas / 5 semanas
Online
Sin Titulación Universitaria Previa
164,00€
Matricula abierta
Ciencia gastronómica
Diseño de menús sin lactosa en restauración
2 ECTS / 20 horas / 5 semanas
Online
Sin Titulación Universitaria Previa
164,00€
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ÁREAS DE ESTUDIO
Sala y protocolo
Bodega & coctelería
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culinarias
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gastronómica
