Aprender a investigar, obtener resultados con una aplicabilidad real,
tener inquietudy alimentar el hambre de conocimiento son
las fases a seguir para conseguir revolucionar la gastronomía actual
¡Conviértete en un hijo de la REVOLUCIÓN GASTRONÓMICA!
Matricula cerrada
Ciencia gastronómica
Alérgenos y contaminaciones cruzadas
18 ECTS / 180 horas / 36 semanas
Online
Sin Titulación Universitaria Previa
1.476,00€
Matricula abierta
Ciencia gastronómica
Diseño de menús sin gluten en restauración
2 ECTS / 20 horas / 4 semanas
Online
Sin Titulación Universitaria Previa
151,00€
Matricula abierta
Ciencia gastronómica
Diseño de menús sin lactosa en restauración
2 ECTS / 20 horas / 8 semanas
Online
Sin Titulación Universitaria Previa
151,00€
Otras
ÁREAS DE ESTUDIO
Sala y protocolo
Bodega & coctelería
Artes
culinarias
Comunicación
gastronómica
