No basta con ser un buen profesional, hace falta entender el funcionamiento del mercado y de las empresas que lo conforman.
Esta rama nos ayudará a no caernos durante el camino o,
si se diera el caso, a levantarnos para seguir intentándolo.
Matricula abierta
Artes culinarias
Postres de restaurante
6 ETCS / 60 horas / 5 semanas
Presencial
Sin Titulación Universitaria Previa
Matricula abierta
Artes culinarias
Mundo dulce y postres de restaurante
30 ETCS / 300 horas / 24 semanas
Presencial
Sin Titulación Universitaria Previa
Matricula abierta
Artes culinarias
Trabajo y gestión integral en cocina
10,5 ECTS / 105 horas / 14 semanas
Presencial
Sin Titulación Universitaria Previa
Matricula abierta
Artes culinarias
Perfeccionamiento de técnicas culinarias
7,5 ECTS / 75 horas / 8 semanas
Presencial
Sin Titulación Universitaria Previa
Matricula abierta
Artes culinarias
Técnica culinaria contemporánea e ingrediente tecnológico
7 ECTS / 70 horas / 7 semanas
Presencial
Sin Titulación Universitaria Previa
Matricula abierta
Artes culinarias
Cocina de vanguardia y dirección gastronómica
30 ECTS / 300 horas / 23 semanas
Presencial
Sin Titulación Universitaria Previa
Otras
ÁREAS DE ESTUDIO
Sala y protocolo
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gastronómica
